Пищевые добавки, камеры охлаждения, убойное оборудование в Ростове на Дону
Все для пищевой промышленности.
Упаковочное оборудование.

Каталог товаров

Главная » Щепа для копчения

 

Щепа для копчения

ООО «ЕФИМ» предлагает сушеную щепу для копчения лиственных пород деревьев дуба, бука и ольхи, выращенную в экологически-чистых лесах Волынской области Западной Украины. Для производства щепы компания «ЕФИМ» использует только свежеспиленную древесину. Использование сухостоя, древесины заражённой грибком в нашей технологии не допускается. Неповторимый аромат, утончённый вкус и золотистый цвет копчёностей – все эти качества продукции будут Вами достигнуты при использовании нашей щепы.

Использование дубовой щепы даёт продукту цвет копчения от тёмно-жёлтого до коричневого, насыщенный аромат и превосходный вкус. Дым ольховой щепы обеспечивает жёлто-золотистый цвет копчения и отменный вкус продуктов. Буковая щепа обеспечивает светло-золотистый цвет и тонкий вкус. 

По заказу компания "ЕФИМ" поставляет щепу деревьев фруктовых пород, где основной сотавляющей является вишня. Использование такой щепы придает продуктам красноватый оттенок и прянный аромат.

 Фракции щепы:

8-10 мм (всегда на складе)

6-8 мм (всегда на складе)

2-4 мм (под заказ)


Записей не найдено.

© ООО «ЕФИМ»
г.Ростов-на-Дону
ул. Курская 1
тел. 201-06-40