Пищевые добавки, камеры охлаждения, убойное оборудование в Ростове на Дону
Все для пищевой промышленности.
Упаковочное оборудование.

Каталог товаров

Жарочные шкафы

 

Дата публикации:

Дата изменения:

Купить жарочные шкафы в Ростове-на-Дону – цены теплового оборудования в каталоге компании ЕФИМ

Компания ЕФИМ продает оборудования для ресторанов и кафе по выгодным ценам – предлагаем купить жарочные шкафы с разным количеством секций, подробности в каталоге на сайте.

Жарочный шкаф - профессиональное оборудование, активно используемое на предприятиях общепита. Одним из главных преимуществ этого аппарата является многофункциональность. Он выполняет следующие виды тепловой обработки:

Тепловое оборудование (рисунок)
  • разогревает;
  • запекает, тушит, жарит, применяется для выпечки мучных изделий;
  • размораживает (большинство современных моделей).

Технические параметры и стоимость

Оборудование для кухонь ресторанов (фото)

Собираетесь купить жарочный шкаф? Узнайте, от чего зависят цены, на какие характеристики нужно обратить внимание и т.д. Для заведений с небольшим количеством посетителей подойдут двухсекционные модели. В них можно одновременно выполнять две разные операции (например, в одной камере жарить мясо, а в другой - выпекать хлеб). Кафе и ресторанам с высокой проходимостью мы рекомендуем выбрать трех-/четырехсекционные агрегаты. Количество секций влияет на стоимость шкафа (чем их больше, тем он дороже).

Еще один ценообразующий фактор - способ теплообмена. В устройствах с естественной конвекцией нижняя секция прогревается сильнее, чем верхняя. Чем выше отсек, тем дальше он от ТЭНа, и тем слабее нагрев. Если необходимо одновременно приготовить несколько блюд, требующих одинаково высокой температуры, то придется периодически менять противни местами.

Жарочные шкафы с принудительной конвекцией функционируют иначе. Благодаря встроенным вентиляторам потоки нагретого воздуха распределяются по отсекам равномерно, поэтому продукты прожариваются/пропекаются без периодических перестановок.

Компания «ЕФИМ» предлагает профессиональное оборудование ведущих зарубежных производителей. Мы сотрудничаем с физическими и юридическими лицами, будем рады ответить на вопросы по телефону +7 909-436-78-78 или ждем Вас в нашем офисе в Ростове-на-Дону.

Статьи

Компания ЕФИМ предлагает выбрать и купить термокамеры для копчения – каталог оборудования для колбасного производства с ценами и характеристиками на сайте.
Компания ЕФИМ продает полуавтоматические и автоматические ломтерезки для ресторанов и кулинарных производств – узнать цены и характеристики слайсеров на сайте.
 
© ООО «ЕФИМ»

Политика конфиденциальности

г.Ростов-на-Дону
ул. Курская 1
тел. 201-06-40
+7 909 436-78-78
+7 909 436-85-55
bigmax1974@list.ru
servis_milex@list.ru
ООО «ЕФИМ»
344039, Ростов-на-Дону, ул. Курская, 1